L’Odorat, le documentaire, en avant-première le 7 février au Drugstore Publicis

Avant-première du film L’odorat au Drugstore Publicis le 7 février à 13 heures.

odorat-afficheVous l’avez sans doute remarqué, 2016 sera l’année du nez… et de l’odorat !

En témoigne la sortie très prochaine d’un documentaire entièrement consacré à notre sens préféré : L’Odorat, réalisé par Kim Nguyen, un cinéaste canadien qui a déjà quelques long-métrages de fiction à son actif.

La suite de l’article est à lire sur Auparfum.com

Pour mémoire, NEZ est partenaire média de L’Odorat.

 

« Les parfums du vin : Sentir et comprendre le vin », de Richard Pfister

Vignerons, sommeliers, œnologues, analystes sensoriels ou simples amateurs trouveront toutes les méthodes pour progresser sur le chemin de l’olfaction.

51im4m2o9xL._SX358_BO1,204,203,200_

Les parfums du vin : Anis, cannelle, safran, fleur d’oranger, chêne, cuir, pain grillé, banane, foin, thé noir… vous voici au cœur du monde fabuleux des odeurs et des arômes des vins. Grâce à ce guide, vignerons, sommeliers, œnologues, analystes sensoriels ou simples amateurs trouveront toutes les méthodes pour progresser sur le chemin de l’olfaction des vins grâce à deux disciplines ici réunies : l’œnologie et la parfumerie.
152 odeurs des vins décrites en détail, une page par odeur avec de belles illustrations
Les ressemblances et les liens entre toutes les odeurs des vins détaillés pour la première fois
La description du fonctionnement de l’olfaction
De nombreux conseils pour la mémorisation et la dégustation des vins
La compréhension des autres dégustateurs enfin maîtrisée
La classification Oenoflair
De nombreux exemples de vins pour chacune des 152 odeurs
Une préface de Hugh Johnson

Prix : 25 €
255 pages

« L’Odorat », film documentaire de Kim Nguyen

Le film “L’odorat” est une véritable initiation au monde de l’olfaction. A découvrir en salles à partir du 10 février 2016.

odorat-affiche

Le film

Les plaisirs procurés par la nourriture, l’érotisme ou encore la famille forment l’essence même de nos vies émotionnelles. L’odorat en est le déclencheur essentiel. En réalité, nous devrions appeler notre sens de l’odorat, le sens du désir, car il exalte nos passions et notre sensualité. Les odeurs nous émeuvent de façon subliminale et profonde.

Elles enrichissent nos vies et nous procurent des joies indescriptibles. Les moments de pure poésie de ce documentaire révèlent tout l’univers de l’odorat.

Réalisé par Kim Nguyen, L’Odorat sortira sur les écrans français le 10 février 2016.

Le réalisateur

Kim Nguyen est un scénariste et réalisateur canadien. Il a suivi des études de cinéma à l’université Concordia à Montréal puis a enseigné le langage cinématographique à l’Institut de création artistique et de recherche en infographie (ICARI) et au collège Jean-de-Brébeuf. Kim Nguyen a réalisé quatre longs-métrages de fiction dont le plus récent, Rebelle (2012), a obtenu un Ours d’argent à la Berlinale de 2012 (meilleure interprétation féminine), le Prix du meilleur film à Tribeca, dix récompenses aux Canadian Screen Awards ainsi que huit Prix Jutra. Puis il a été nommé pour l’oscar du meilleur film étranger en 2013. L’Odorat est sa première incursion dans le monde du documentaire.

Voir le site du film

(Précision : le titre initial était… Nez.)

Capture d'écran 2015-12-15 21.36.10

« Le Guide de l’odorat. Mieux sentir pour mieux être », de Patty Canac, Christiane Samuel et Samuel Socquet

Avec ce Guide de l’odorat, embarquez pour un voyage au cœur du monde fascinant des parfums et des odeurs.

(Partenaire crowdfunding)

Ressource prodigieuse mais peu exploitée, le sens olfactif permet d’élargir de façon inouïe notre perception du monde. Développer son odorat, c’est beaucoup plus qu’apprendre à sentir des odeurs, c’est accroître sa sensibilité et cultiver son intériorité. Avec ce Guide de l’odorat, embarquez pour un voyage au cœur du monde fascinant des parfums et des odeurs.

– Développez votre sens olfactif, en apprenant à reconnaître et à mémoriser une odeur parmi plus de 100 fleurs, fruits, arbres ou épices.
– Découvrez le pouvoir stupéfiant des odeurs, grâce aux témoignages des ateliers olfactifs de Garches où les odeurs sont un support thérapeutique : la menthe au sortir du coma, la lavande pour retrouver la mémoire…
– Apprenez à choisir votre parfum, à créer chez vous un décor olfactif et à cuisiner avec les odeurs.
–Percez les secrets de l’odorat et ceux de ses liens avec la mémoire et les émotions.
Des exercices pratiques, faciles à réaliser, pour développer son odorat, des encadrés pour repérer les notions clefs, un index des sources d’odeur pour retrouver facilement une odeur…
Prix : 19 €
175 pages
Voir le livre sur le site des Éditions Ambre
Voir la critique sur Auparfum