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Nez x GDR O3 – De l’olfaction à la production d’insuline
Saviez-vous que cerveau et pancréas communiquent par l’intermédiaire du système olfactif ? Cette découverte, faite par l’équipe de Hirac Gurden du GDR O3, pourrait offrir des perspectives de traitement de l’obésité et le diabète de type 2 chez l’humain.
Dimanche 24 mars. 18 heures. La première Paris Perfume Week, by Nez, s’achève, et, déjà, l’ensemble des participants (exposants, partenaires ou visiteurs) se projette avec impatience vers la seconde édition de l’événement, qui se tiendra en 2025. Retour sur quatre journées d’une rare intensité qui ont su mettre à l’honneur la culture olfactive dans toute sa richesse et sa diversité.
Nez, la revue… de presse – #25 – Où l’on apprend que le nez peut être xénophobe, que les abeilles pistent la vanilline et que les Romains utilisaient du patchouli
Au menu de cette revue de presse, des urnes funéraires, du camouflage olfactif et des retrouvailles d’éléphants.
Fifi Awards – Prix de la Fragrance Foundation France 2023 : les lauréats
Ce soir avait lieu la cérémonie de remise des prix des Fragrance Foundation France Awards 2023 (que l’on nomme aussi les « Fifis »). Cette édition se caractérisait par une simplification du nombre des catégories, réduit à six pour le prix des professionnels et du public, et toujours à trois pour la parfumerie de niche.
Olivier Cresp : « Ces notes fraîches, propres, transparentes, apparaissent comme des moyens de protection »
À l’occasion de la Journée mondiale de l’océan ce jeudi 8 juin, nous vous offrons un entretien d’Olivier Cresp sur la tendance marine dans les années 1990, initialement paru dans le livre Une histoire de parfums de Yohan Cervi.
Avec La Fabrica, IFF explore de nouvelles voies pour l’olfaction
Depuis 2002, IFF multiplie les synergies entre ses parfumeurs, des artistes de tous bords et les élèves de différentes écoles. L’objectif est double : encourager les créateurs de demain à s’emparer de l’olfaction et nourrir la créativité des compositeurs de la maison.
Allô maman dodo : une chronique olfactive de Céline Ellena
Le lien qui unit la mère et son nouveau-né passe essentiellement par l’odorat. Mais il n’a pourtant parfois rien d’une évidence. À l’occasion de la fête des mères, la compositrice de parfums Céline Ellena partage dans un texte émouvant son expérience olfactive de la maternité, entre odeur primaire et nuits apaisées.
Patrice Revillard : « J’ai réalisé bien plus tard que mon coup de foudre pour Body Kouros n’était pas si anodin »
Il y a des parfums qui disparaissent aussi vite qu’ils sont apparus. Et puis il y a ceux qui comptent, ceux qui marquent à jamais la vie et la carrière d’un parfumeur. Cette semaine, Patrice Revillard nous parle de l’importance de la création d’Annick Menardo dans son travail.
PODCASTS BY NEZ
Smell Talks : Table ronde Mode & parfum
En écho au dossier du seizième numéro de Nez, la revue olfactive, cette table ronde réunissant Eugénie Briot, Delphine Jelk et Sonia Constant explore les liens entre la couture et les odeurs.
Smell Talks : Fabrice Pellegrin & Lionel Paillès – Grasse, de la fleur au parfum
Cette conférence nous ouvre les portes d’un écosystème singulier, de la culture de la fleur à sa transformation par les technologies de pointe.
Smell Talks : Femmes en parfumerie, la face cachée de l’industrie
Cette table ronde explore la place des femmes dans l’industrie du parfum, qu’elles aient été anonymes ou qu’il s’agisse de figures plus emblématiques.
Les Grands entretiens : Pierre Gueros
Parfumeur senior chez Symrise, Pierre Gueros nous a reçus au cœur du Vaucluse, dans son jardin extraordinaire dédié aux plantes méditerranéennes. Rencontre.
Smell Talks : Le santal sous toutes ses facettes
Pour évoquer le santal et ses usages en parfumerie, Virginie Gervason (Resperfuma) a réuni trois experts : Dominique Sergi ( Santanol), Isabelle Ferrand, (Cinquième Sens) et Maxime Baud (ScenTree). Ils nous invitent à découvrir les origines, les différentes variétés et les usages de cette matière première.
Smell Talks : Table ronde « Au fil du temps »
Quels liens les odeurs et le temps entretiennent-ils ? Trois expertes échangent autour du thème du dossier du quinzième numéro de Nez, la revue olfactive : Céline Perdriel, parfumeuse senior chez Cosmo International Fragrance, Véronique Nyberg, parfumeuse et vice-présidente de la création fine fragrance chez Mane et Isabelle Chazot, membre du conseil d’administration et présidente du comité scientifique de l’Osmothèque.
