Hirac Gurden - Nez le mouvement culturel olfactif

Hirac Gurden

Photo 031Hirac Gurden est directeur de recherche en neurosciences au Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS).

Il fait partie du Groupement de recherche sur l’olfaction et enseigne les neurosciences à l’université de Paris.

Ses études portent sur la représentation des odeurs par le cerveau, ainsi que sur les interactions entre olfaction et prise alimentaire. Il a mis au point un protocole de rééducation olfactive avec l’association Anosmie.org et a été l’invité de plusieurs émissions sur RFI, France info, Europe 1 et M6 pour évoquer les avancées des connaissances sur l’odorat et le cerveau.

Parmi ses dernières publications :

  • Flairage et mise en bouche: quand le cerveau a du nez. Numéro spécial Neurosciences de la Revue des Œnologues, 2014
  • Functional ultrasound imaging reveals different odor-evoked patterns of vascular activity in the olfactory bulb and the anterior piriform cortex. Neuroimage 2014. 95:176-84
  • The endocannabinoid system controls food intake via olfactory processes. Nature Neuroscience 2014. 17(3):407-15.

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